Fonctionnement du granulés
- Dimensions chambres (LxPxH): 1020x1250 mm
- Dimensions externes (LxPxH): 1500x2230x2150 mm
- Surface cuisson 5.10 m²
- Puissance thermique : 34.000 Kcal/h, 39 Kw, 136.000BTU/h
- Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm
- Conduits en briques réfractaires
- Générateurs indépendants pour chaque chambre
- Sole en matériaux réfractaires
- Grande inertie thermique
- Structure en acier inoxydable
- Position du brûleur : façade à droite
- Poids: 1700 kg
- Four à soles livré démonté
- Brûleur en option
Four à pizzas Série Compact Pizza Napoli
- Modèle: A9
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 1030x1130x170mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1460x1350x1550mm
- Capacité de pizza : 9 pizzas Ø 33cm
- Consommation moyenne : 10.5 Kw/h
- Maximum d'énergie : 16500 W
- Support en option
- Des constructions personnalisées sont réalisées sur demande
- Disponibles en différentes variations et dimensions
Le champagne est le symbole ultime du luxe et des célébrations à travers le monde. Produit exclusivement dans la région de Champagne en France, ce vin effervescent de prestige est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille qui lui confère ses bulles fines et son caractère unique. Les cépages emblématiques comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier apportent au champagne une palette aromatique riche, mêlant fraîcheur, élégance et complexité.
Qu'il soit brut, millésimé ou rosé, chaque type de champagne offre une expérience gustative distincte. Les arômes peuvent varier des notes fraîches d'agrumes et de fruits blancs aux nuances plus évoluées de brioche, de noisette ou de miel, selon son vieillissement. Le champagne est idéal pour les apéritifs raffinés, les accords gastronomiques avec des fruits de mer ou des plats fins, et bien sûr, pour célébrer les moments les plus mémorables.
Dimensions ext : 1400X1170X2300h mm Dim chariots: 400x600 500X700 450x650 Nbre d'étagères par chariot: 15/18 Puissance thermique: 40.000 Kcal/h // 47 kw Puissance motoréducteur rotation+poulie: 0,18 Kw Puissance électrique (brûleur): 1,5 Kw Poids: 770 Kg Brûleur à l'avant *** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***
Four pizza electrique Série CUCCIOLO Dimensions de la chambre (LxPxH) : 400x500x170mm Dimensions extérieures (LxPxH) : 600x600x650mm Capacité de pizza : 1 pizza Ø cm 33 Consommation moyenne : 2,2 Kw/h Maximum d'énergie : 3250 W
Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni
- Dimensions (LxPxH) : 1230x2360x2300 mm
- Dimensions Chariot : 460x760mm
- Position de Brûleur : Latéral gauche
- Surface de cuisson : 6.3 18T 46x76 m²
- Puissance de chauffe : 52 kW / 44000 Kcal/h
- Puissance électrique : 400v / 1.5 kW
- Poids : 1350 kg
- Brûleur en option
Four à pizzas Série Compact Pizza Napoli
- Modèle A2
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 500x800x170mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 910x1050x1550mm
- Capacité de pizza : 2 pizzas Ø cm 33
- Consommation moyenne : 5,5 Kw/h
- Maximum d'énergie : 8500 W
- Support en option
- Des constructions personnalisées sont réalisées sur demande
- Disponibles en différentes variations et dimensions
Dimensions: 1910x600x860/930 mm Type de réfrigération: Ventilée Température: +2 °C / +8 °C Volume utile: 300L Volume interne: 541L Classe climatique: 4 Temp + 30°C / Humidité 60% Puissance: 400 W Alimentation: 220/240 V 1P 50 Hz Crémaillère avec 5 trous Avec groupe incorporé
Dimensions (L x P x H) : 650 x 910 x 1520 mm Capacité : 40 L Voltage : 400 V / 5060 Hz / 3 phases Puissance : 0,75 / 1 / 1,3 kW Soulèvement de la cuve : Manuel Blocage automatique de la cuve : Oui Tableau de commande : À 3 vitesses Minuteur intégré : Oui Poids : 250 kg
Série Compact
- Modèle B4T
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 850x135x170mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1260x1620x1550mm
- Capacité de pizza : 6 pizzas Ø cm 33
- Dimension de plateau : 4x 400x600mm
- Des constructions personnalisées sont réalisées sur demande
- Disponibles en différentes variations et dimensions
Dimensions (L x P x H) : 650 x 910 x 1520 mm
- Capacité : 40 L
- Voltage : 400 V / 50
-60 Hz / 3 phases
- Puissance : 0,75 / 1 / 1,3 kW
- Soulèvement de la cuve : Manuel
- Blocage automatique de la cuve : Oui
- Tableau de commande : À 3 vitesses
- Minuteur intégré : Oui
- Poids : 250 kg
Dimensions (LxPxH) : 635x640x1570 mm Capacité de cuve : 50 kg Production: 50 kg/mn Puissance: 0.75 Kw Tension: 400V 50/60Hz 3 Ph Corps en inox Sur socle à roulettes Poids: 88 Kg
Dimensions (LxPxH) : 680 x 1000 x 1600 mm
- Capacité : 60 litres
- Voltage : 400V / 50
-60Hz / Triphasé
- Puissance : 1,1 / 1,5 / 1,7 kW
- Soulèvement manuel de la cuve
- Blocage automatique de la cuve pour une sécurité accrue
- Tableau de commande à 3 vitesses pour une flexibilité maximale
- Minuteur intégré pour une précision de traitement
- Poids : 280 kg
Petrin monophasée (220 V)
- Capacité de Pate: 25 Kg
- Capacité de Farine: 15 Kg de Farine
- Capacité de cuve : 30L
- Tension: 230V / 50 Hz / 1ph
- Puissance: 1.1 Kw
- Tableau de commande digital
- Commandes automatiques ou manuelles
- Grille de protection inox relevable
- Galets anti
-déformation de cuve
- Patins anti
-vibrations
- Année de Fabrication : 2012
- Numéro de série : 002